为持续巩固全区餐饮食品安全治理成效，构建规范有序的餐饮消费生态，拱墅区市场监管局紧扣风险防控主线，聚焦小餐饮单位、网络餐饮单位、连锁餐饮企业等关键领域，开展小餐饮“净厨”行动、网络餐饮食品安全集中治理、餐饮服务连锁企业食品安全集中治理、反餐饮浪费等专项行动，现就每月检查情况，发布食品安全红黑榜。

红榜

研悦手工水饺

红榜单位：研悦手工水饺

营业执照名称：杭州市拱墅区研悦餐饮店

地址：浙江省杭州市拱墅区拱宸桥街道温州路5号

上线平台：美团、淘宝闪购

类型：小餐饮、网络餐饮

上榜理由

• 店堂醒目位置张贴反对浪费宣传海报；

• 店家使用外卖封签；

• 店家安装阳光厨房并在外卖平台展示；

• 后厨物品摆放整齐，环境干净整洁。

知味观（运河店）

红榜单位：知味观（运河店）

营业执照名称：杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观运河文化广场点心分店

地址：浙江省杭州市拱墅区拱宸桥街道运河文化广场3号Y056号商铺

上线平台：美团、京东

类型：网络餐饮、连锁餐饮

上榜理由

• 店堂醒目位置张贴反对浪费宣传海报；

• 冰箱内食品分类分层且密封保存；

• 店家安装阳光厨房并在外卖平台展示；

• 严格执行“五净三清”要求，环境干净整洁。

东北劲水饺馆

红榜单位：东北劲水饺馆 

营业执照名称：杭州市拱墅区非尝拱叁餐饮店 

地址：浙江省杭州市拱墅区潮鸣街道庆春路38号三层307-6室

上线平台：美团、淘宝闪购

类型：小餐饮、网络餐饮

上榜理由

• 冰箱内食品分类分层且密封保存；

• 落实色标管理，水池分类使用；

• 店家安装阳光厨房并在外卖平台展示；

• 严格执行“五净三清”要求，后厨干净整洁。

塔斯汀中国汉堡

红榜单位：塔斯汀中国汉堡 

营业执照名称：杭州市拱墅区冯加兴餐饮店 

地址：浙江省杭州市拱墅区潮鸣街道建国北路471、471-1、471-2号B1-12号铺位

上线平台：美团、淘宝闪购

类型：小餐饮、网络餐饮、连锁餐饮

上榜理由

• 每张餐桌张贴反对浪费宣传桌贴；

• 冰箱内食品分类分层且密封保存；

• 店家安装阳光厨房并在外卖平台展示；

• 严格执行“五净三清”要求，后厨干净整洁。

黑榜

夏天友虾.龙虾.牛蛙.烤鱼.烧烤

黑榜单位：夏天友虾.龙虾.牛蛙.烤鱼.烧烤

营业执照名称：杭州市拱墅区夏天虾餐饮店

地址：浙江省杭州市拱墅区潮鸣街道建国北路471、471-1、471-2号B1-27号铺位

上线平台：美团、淘宝闪购（插入美团、淘宝闪购店铺截图）

类型：小餐饮、网络餐饮

上榜理由

• 地面油水混合，食物残渣较多；

• 垃圾桶满溢且未加盖；

• 食品着地存放；

• 物品凌乱堆叠，整体环境卫生较差。

河南名吃

黑榜单位：河南名吃

营业执照名称：杭州市拱墅区比比佳小吃店

地址：浙江省杭州市拱墅区潮鸣街道体育场路85-1号

上线平台：美团

类型：小餐饮、网络餐饮

上榜理由

• 冰箱内壁积垢积油，食品混放且未密封保存；

• 垃圾桶满溢且未加盖，离锅灶较近；

• 食品盛装容器积垢，整体环境卫生较差。

针对本次发现的问题，执法人员已督促有关单位限期整改。