近日，一航班在飞行途中机舱内发生起火事件，机组人员使用可乐等饮料成功将火势扑灭。这一惊险又略带幽默的情节引发了广泛热议。可乐真的是灭火神器吗？为了探寻这一现象的真相，6月5日，拱墅区消防救援大队的消防员们带领大家体验“可乐灭火”，让大家眼见为实。钱江频道、浙江法治报、杭州电视台、杭州日报、杭州交通91.8等多家主流媒体纷纷报道。

实验一：可乐、小苏打+白醋 VS 烛火

将点燃的蜡烛火焰接近刚经过剧烈摇晃后启开的可乐瓶口，烛火便熄灭了。再用网上流行的自制灭火神器——小苏打+白醋，效果同样如此。取一勺小苏打在量杯底部均匀撒开，将蜡烛放入量杯中并点燃，用滴管吸满白醋滴在杯底的小苏打上，蜡烛随即熄灭。

实验原理 ：可乐、雪碧等统称为碳酸饮料，即在饮料制作时充入较大量的二氧化碳。剧烈摇晃可乐后，原本溶解在饮料内的二氧化碳随着瓶口的开启被释放出来。而二氧化碳是一种不可燃气体，在一定程度上能达到阻燃的效果。由于烛火火苗较小，因此可以起到灭火的作用。

实验二：可乐 VS 固体燃烧

点燃柴火堆（固体），猛摇一大瓶可乐，启开瓶盖，用手堵住瓶口，只留出一道缝隙，迅速对准火焰根部喷出的可乐。火势有所减小，但并未完全扑灭。

实验原理 ：用力摇晃可乐瓶，可乐受到挤压产生二氧化碳。这时如果用手堵住瓶口，只留出一道缝隙，二氧化碳和水在一定压力下呈泡沫和雾状喷出，增加与燃烧物的接触面，发挥更好的冷却和窒息效果，使可乐变成一个简易的“灭火器”。但这种方法只能用来扑救微小初起的木材、棉、毛、纸张等A类火灾，不能用于扑救B类（液体或可熔化的固体物质）火灾、C类（气体）火灾、D类（金属）火灾、E类（带电）火灾和F类（烹饪器具内的烹饪物）火灾。此外，使用可乐灭火时方向和力度都很难把握，不易作用于起火点；在非密闭空间，可乐喷出的二氧化碳气体也会很快流散，不一定能达到灭火的要求。

实验三：可乐 VS 起火的油锅

模拟家中油锅起火，做好防护措施后，用一瓶2L的可乐来灭火。泡沫状可乐喷洒入锅后，发出嗞嗞声响，锅内油料向四周喷溅，并窜出了一米高的火焰。如果是在居民厨房发生此情况，将迅速点燃油烟管道，后果不堪设想。

实验原理 ：可乐中含有水，而水遇到油会蒸发产生水蒸气，水蒸气会带着油分子形成更大面积的过火区域，瞬间膨胀可能导致油喷溅，使火势更大。

通过上述实验表明，可乐等碳酸饮料对固体物质的确有一定的灭火效果，但灭火效果取决于着火类型、起火物质、火势大小以及喷射时采取的方法，更不适用于油类火灾和电气火灾。千万不要指望家里备一些可乐就能灭火。在厨房油锅起火的情况下，正确的处理方式应当是盖上锅盖、隔绝空气，或使用干粉灭火器、灭火毯进行处理。电器起火也不能用可乐灭火，液体会导电，极易引发触电危险。